Le blé est un aliment de base au Sénégal, avec plus de 12 millions de baguettes consommées chaque jour. Le pays importe 100 % de ses besoins en blé (environ 860 000 tonnes par an / 360 millions €), et des partenariats solides et fiables sont essentiels pour répondre à la demande.
Nous avons eu le plaisir de rencontrer les Grands Moulins de Dakar (GMD), filiale de Seaboard Corporation et l’une des plus grandes minoteries du Sénégal, à la veille de l’arrivée d’une cargaison de blé américain chargée au port de Houston. Cette étape marque la première expédition de blé américain vers le Sénégal depuis près d’une décennie, soulignant l’importance de chaînes d’approvisionnement résilientes et le potentiel d’élargir davantage les échanges agricoles entre les États-Unis et le Sénégal.
Les fournisseurs américains soutiennent la sécurité alimentaire du Sénégal grâce à l’exportation de blé de haute qualité et à des relations de long terme avec le secteur de la minoterie du pays.
Source : ambassade des Etats unis à Dakar
