Sénégal-consommation: Une teneur en aflatoxine supérieure aux normes règlementaires découverte dans du riz consommé à Dakar, Kaolack et Thiès
Dakar – Une étude pilote sur le riz consommé à Dakar, Kaolack et Thiès a débouché sur la découverte de teneurs en aflatoxine dépassant les normes réglementaires dans 22,6 % des échantillons analysés, a-t-on appris mercredi à l’atelier de restitution des résultats de ce travail initié par le Comité national du Codex Alimentarus Sénégal (CNCA). […]
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